日本的鳗鱼消费量占世界产量的70%，欧洲限制鳗苗出口后，中国的鳗鱼产量将下降，烤鳗出口减少，加上台湾限制鳗苗出口，对鳗鱼价格的影响不可避免，为此，日本市场上首次推出加牛肉的烤鳗饭。

[东京新闻报道]:15日，“全鳗连”在熊本市开会专题研究欧洲鳗苗问题，村上寅美会长指出：（鳗鱼养殖的）基础是鳗苗，现在最重要的是保护国产资源使之不会枯竭。会议提出：禁止在每年的10-12月捕捞亲鳗，并呼吁韩国、中国大陆和台湾禁止捕捞河川中的野生鳗鱼。

[产经新闻报道]：目前，鳗鱼的人工孵化、养成的技术尚未确立，仍然依赖捕捞野生鳗苗来养殖，最重要的是防止资源枯竭。今年的“水产白皮书”预测，争夺水产食品的时代迟早将会到来，食品数量的保障问题将被提上议程。