由中国食品土畜进出口商会及日本鳗输入组合共同举办的第二十一届中日鳗鱼贸易会议于2007年4月9日在日本东京召开。

中日双方代表共80多人参加了本次会议。商会杨胜军副会长及中国驻日本大使馆经商参处二秘初月先生到会并讲话。双方业者深入交流了中日鳗鱼产供销等情况，并就中国鳗鱼安全性问题进行了探讨。日方充分肯定了中方为保障输日鳗鱼产品安全所做努力及取得的成果，一致认为中国的鳗鱼产品是十分安全、安心的食品，在日本市场上应该得到应有的待遇。会议上中方放映了为宣传中国鳗鱼安全而制作的宣传片，并征求了日方意见。下一步工作是中日双方共同合作，宣传中国鳗鱼产品安全性，恢复中国鳗鱼的良好信誉，尽快促使中国鳗鱼产品价值得以回归。

赴日期间，中国鳗业代表团拜访了日本厚生劳动省，就我输日鳗鱼产品的检测、命令检查及对进口产品和国产品公平对待等问题进行了交流。