据相关部门提供的数据显示，07年日本生鱼片用金枪鱼的供应量为381000吨，与06年相比减少7%，这已是连续同比减少的第3年。该数据自1980年统计以来，最低的一年。

据金枪鱼供需协会预测，近几年由于资源管理强化，及海外需求扩大，从而导致日本金枪鱼进口量逐年减少。另外，日本国内燃油费用高涨，导致生产成本降低，但产地价格却持续低迷，使金枪鱼的生产规模缩小，这也是金枪鱼供应量减少的重要原因之一。