大马哈鱼，包括大西洋三文鱼和鲑鳟鱼已经超越大龙虾，成为澳大利亚赚钱最多的渔业产品。据澳洲渔业局提供的数据显示，2009-10年度，大马哈鱼的产值达到3.691亿美元，增幅达到13%。

一名水产集团的副总裁表示，该公司在塔斯马尼亚的水产养殖产业中，大马哈鱼高额的产值已经占到了总产值的95%。（来源：第一食品网）