2003年11月下旬，农业部农产品质量安全中心渔业产品认证分中心在广东省湛江市成功举办了“国际通行的水产品质量安全管理系统（HACCP）的引进与建立”培训班。

本次培训班是根据部引进国际先进农业科学技术计划渔业行业重大项目（以下简称948项目）“国际通行的水产品质量安全管理系统（HACCP）引进与建立”的安排，受渔业局委托举办的。该项目各课题主要负责人及参加人员、河北、福建、广西、广东等省（市、自治区）渔业行业行政管理人员及其他相关人员参加了培训。

开班之际，农业部农产品质量安全中心渔业产品认证分中心宋怿主任首先作了讲话，她强调了本次培训的目的和重要意义。随后由中心聘请的泰国渔业局Warapoun Prompoj女士、泰国渔业局海岸水产养殖研究所Putth Songsangjinda博士以及亚太水产养殖中心网的专家菲利浦先生和周晓伟先生等中外专家分别对泰国水产品质量安全监管的方法、措施及标准体系、泰国-法国在对虾出口贸易中质量安全认证情况、泰国养殖场行为守则（COC）及良好水产养殖操作规程（GAP）的特点、应用和审核、养殖过程的监控方法、频率和所使用的仪器、病害防治以及泰国在水产行业开展HACCP认证情况进行了讲解和介绍。

培训期间还安排专家和学员一起参观考察了广东恒兴集团863基地的对虾苗种繁育场和对虾养殖场，并组织学员与中外专家就培训课程内容、参观心得以及水产品质量安全管理系统的引进与建立的相关问题进行了广泛的交流和探讨。

参加人员纷纷表示五天的学习和交流，使大家充分认清了我国在水产品质量安全管理方面与世界先进国家间存在的差距，然而国际通行的水产品质量安全管理系统（HACCP）的引进与建立不仅是一项社会和行业迫切要求的、刻不容缓的工作，同时又是十分艰巨和需要一定时间、有计划、按步骤开展的工作。

通过培训和交流，大家了解了其他主要水产品生产国家在水产品质量安全管理方面的情况，学习到了其先进的经验，提出并分析了我国目前水产品质量安全方面存在的问题，进一步明确了948项目的工作方向，坚定了信心，为下一阶段的工作打下了良好的基础。

按本项目实施方案，类似的培训工作将在明年早些时候继续进行。