9月9日，黄海水产研究所承担的山东省科技发展计划项目“海水养殖鱼虾清洁生产及其产品安全技术”，通过了由山东省科技厅主持的专家鉴定。

该项目从养殖环境监测与质量分析评价、渔用药物药代动力学及残留监控技术、水产养殖质量控制关键技术与养殖示范、水产品加工质量安全监控技术的研究等四部分内容开展了系统研究，对青岛沿海和乳山湾养殖海域进行了生物、水化学调查和质量评价；提出了6种抗菌药物的给药方案及休药期；开发出2种微生态制剂、1种中草药制剂和1种二联疫苗；提出了养殖对虾、牙鲆的安全限量和产品质量指标，建立了对虾、牙鲆健康养殖和加工操作规范；对虾示范养殖面积5725亩，牙鲆（大菱鲆）示范养殖面积4.6万平方米，实现产值5300多万元，利税2200多万元，经济效益显著。

项目鉴定专家组在听取了课题组的工作汇报后，一致认为，该项目为建立我国水产品质量安全监控体系提供技术支撑，保护渔业生态环境，加速水产养殖业向资源节约型和环境友好型转变具有重要作用，其总体研究达到国际领先水平。