6月26日至28日，农业部农产品质量安全中心渔业产品认证分中心（下称“认证中心”）和广东省海洋与渔业局在广州市主办了“水产品可追溯体系构建”项目广东省试点的开题培训，来自广东省、市、县三级渔业主管部门的有关人员和养殖场、加工厂、批发市场的部分代表共约50余人参加了培训。

“水产品可追溯体系构建”项目内容是以国家高技术研究发展计划(863计划)“主要农产品质量全程跟踪与溯源技术研究与应用”课题中的水产专题为核心，同时结合国家科技支撑计划项目、农业部引进国际先进农业科学技术项目（948项目）、行业专项等项目中的相关研究内容集合而成的。

在培训班上认证中心宋怿主任介绍了广东省实施水产品可追溯系统试点的方案和进度安排，指出了水产品从池塘到餐桌全程中存在的关键问题和技术难点，并详细解说了农业行业标准—《水产养殖质量安全管理规范》的立项背景、编制原则依据、总体框架和应用建议。认证中心王世表助理研究员具体讲解了“国际水产品可追溯体系要求和现状”、“水产养殖质量安全管理”、“对虾养殖质量安全管理的危害分析、缺陷分析和操作指南”等质量安全相关内容。其它专家还就广东省水产品可追溯体系建设的软件设计、技术需求分析、经费投入等方面进行了介绍。

28日下午，项目组组织试点企业及企业所在地行业主管部门人员进行了座谈，讨论了水产品质量安全管理与溯源技术方案，对于广东省水产品可追溯体系示范建设的下一步实施方案和工作进度达成了一致意见。示范建设项目组成员和企业代表一致认为，解决水产品供应链中各环节之间信息存储、传递、使用的关键技术问题已经刻不容缓，建设水产品可追溯体系迫在眉睫，示范建设项目对于带动广东乃至全国的水产品质量安全水平有着巨大的带动作用，企业代表都明确表示将全力配合示范建设研究，按时完成项目任务，达到工作进度要求。