为落实农业部“十大行动”,提高我国贝类质量安全管理水平,2007年5月22日,我院与农业部渔业局共同在北京组织来自我国贝类主要生产区的渔业行政主管部门、科研院所、水产技术推广部门、检测机构、贝类养殖与加工企业50人参加了农业部与国家质量监督检验检疫总局举办的“美国国家贝类卫生控制计划”培训班。
培训班上,来自美国食品药品管理局(FDA)的官员Paul Distefano先生和专家William D. Watkins先生详细介绍了贝类质量安全的基本概念、美国国家贝类卫生控制计划和美国贝类养殖水域分类等内容。
通过本次培训,学员们对美国贝类生产水域的分类、贝类采捕控制、经销商与加工企业要求、实验室质量保证、贝类生产水域水质监控与监测等美国贝类管理体系有了深入的了解,对进一步完善我国的贝类质量安全管理体系将会起到很好的借鉴和推动作用,从而促进我国贝类质量安全水平的提高,保障消费者食用安全和贝类出口贸易的正常开展。