改革开放三十多年来,我国渔业发展取得了巨大成就,解决了水产品短缺问题,丰富了百姓菜篮子,改善了居民膳食结构,走出了一条有中国特色的渔业发展道路,渔业的支柱性产业地位不断增强,多功能性日益显现。但同时,极端天气和自然灾害对传统的渔业生产方式影响巨大,过度捕捞造成水生生物资源严重透支,水产品质量安全问题亟待解决,渔业信息化和现代化水平有待提高,渔民社会保障和产业损害补偿机制尚不健全,我国渔业发展还面临着诸多挑战。
中国水产科学研究院作为水产行业的“国家队”,一直以“科技兴渔”为己任,不断开拓创新,助推渔业发展方式从注重数量型向生态效益型转变,从高度依赖自然资源向环境友好、资源节约、可持续发展转变,在保证水产品有效供给的同时不断为渔业增效、渔民增收努力。近年来,水科院在水产养殖模式创新、水产品质量安全保障、水生生物资源养护、渔业信息化等方面加大创新力度,为加快推进渔民、渔业和渔区的现代化建设提供科技支撑,为政府决策提供科学依据。
一、高效养殖模式促进渔业生产方式转型升级
长期以来,我国水产养殖模式大多是以淡水大水面养殖、传统池塘养殖、浅海养殖和海洋滩涂养殖为主,养殖仪器装备使用率低,生产模式落后,效率偏低。水科院投入专家力量,长期致力于高效水产养殖模式的研究,探索出高效健康养殖模式的新路,在生产实践中发挥了巨大作用。
现代池塘和工厂化养殖,推进养殖健康高效可持续发展
围绕我国淡水池塘养殖模式升级改造的产业技术需求,运用工程学、水产养殖学、生态工程学等原理方法,开展了淡水池塘设施规范化、养殖水质调控工程化、养殖小区构建模式化等“三化”技术研究,制订了池塘设施规范化行业标准,研发出一批高效生态工程化设施,建立了生态工程化养殖小区模式,为全国性的养殖池塘标准化改造提供了重要的技术支撑,为淡水池塘养殖生产方式转变与模式升级发挥了积极地作用。

水科院渔业机械仪器研究所研究设计的工厂化循环水养殖系统作为高产、节水、省地、环保的养殖模式,可使生产的每公斤鱼的耗电小于2.5度,能耗降低20%以上,大幅度降低了循环水工厂化养殖系统的运行管理成本。同时,与传统池塘养殖模式相比,相同养殖规模的工厂化循环水养殖设施系统土地利用仅相当于传统池塘养殖模式的1/10-1/20,养殖用水仅相当于传统池塘养殖模式的1/8-1/10,并且不再对水域生态环境造成破坏性影响,可实现很高的生态效益。该系统已在我国湖北、新疆、重庆、广东等地推广应用,主要养殖品种包括了澳洲宝石鲈、鳗鱼、罗非鱼、澳洲尖吻鲈、金鲈、银鲈、花鲈、长吻鮠、美国鲥鱼等。同时,还建立了淡水工厂化高密度健康养殖示范区9个,示范面积达到8000多平方米。截至目前,渔机所开发的超高密度封闭循环水养殖系统以罗非鱼为主要养殖对象,单产突破100千克,单位水体养殖密度达到了113 kg/m3,日换水量不到5%,对于国内养殖工程学科领域的创新发展具有重要的借鉴意义。循环水养殖模式符合国家的可持续发展战略,对水产养殖的产业结构调整和资源优化配置起到了积极的推动作用,产生了巨大的社会和生态效益,对我国水产养殖业的健康可持续发展具有重要的意义。
提升深水网箱养殖技术水平,推动规模化应用

水科院南海水产研究所联合多家科研机构和高等院校,共同研究创建了抗风浪网箱工程技术,突破和掌握了热熔焊接技术和成型工艺、海上锚泊安装固定技术,探索出我国抗风浪网箱系统制作安装工艺与方法,创制出适合我国海况养殖的国产化抗风浪网箱,发明了远程多路自动投饵、吸鱼泵、高压射流水下洗网、智能起网、多视角水下监视等一批关键配套装备,提升了抗风浪网箱养殖机械化、自动化水平,有效提高了网箱养殖生产效率。与广东等4省区合作,大力推广深水网箱技术,广泛开展技术指导和培训,促进我国离岸海水养殖业的发展。目前,深水网箱已在广东等沿海地区累计推广8000多只,年产优质鱼约6万吨,累计新增效益达162.6亿元,节约引进网箱资金达38亿元。1只深水网箱年产鱼约13吨(最高产量达31吨),相当于40只传统网箱的产值。1组(4只)深水网箱的年产值相当于一般渔船年产值的2-3倍。采用HDPE制造的一组深水网箱相对于木质材料制造的传统网箱可减少碳排放总量约34.4吨。
二、扎实开展水生生物资源养护,维护国家海洋渔业权益
水科院根据新时期水生生物资源养护管理工作的要求,扎实开展相关研究,推动国家生态建设,在水生生物资源养护和维护国家海洋权益方面做好科技支撑工作。

一是积极开展增殖放流和效果评估。水科院充分发挥区域布局和技术优势,组织院属单位在黄渤海、东海、南海、黑龙江、长江和珠江开展增殖放流工作,共放流各类生物亲本及苗种近5.4亿尾,并采取标志回捕法对增殖放流效果进行评估。各海区和流域增殖放流,对增殖渔业资源和珍稀物种、保护渔业生态、促进渔业可持续发展发挥了重要的作用。
二是完成海上溢油造成渔业损失评估。19-3溢油事故发生后,水科院受农业部渔业局委托,对溢油所造成的天然渔业资源损失以及河北、辽宁部分区县养殖渔业损失进行了调查评估,完成了评估报告,配合农业部渔业局向康菲及中海油公司索赔渔业损失13.5亿元。此外,为加快污染事故后渔业生态环境和资源的修复,水科院提出了溢油污染对渔业的影响关键问题及应对技术研究方案的建议。
三是开展海域划界对渔业影响研究。水科院资源环境研究中心利用多年来在遥感和地理信息技术渔业应用方面的积累和优势,对相关区域生产作业渔船的数量和分布进行了定期遥感监测,并研究开发了海域划界渔业咨询信息系统,为评估相关海域划界对渔业生产的影响提供了直接的技术支撑,为合理利用及科学管理海洋渔业资源提供了决策依据。
三、加强技术支撑体系建设,保障水产品质量安全
面对日益严峻的食品质量安全态势,水科院围绕水产品质量安全风险评估、标准、检测、认证四大技术支撑体系,以加强能力建设为核心,立足行业需求,积极开展了风险评估体系建设与研究、标准宣贯与跟踪评议、检测能力验证与管理及无公害水产品认证质量与水平提升等工作,进一步夯实了服务产业基础,为保障水产品质量安全做出应有的贡献。

一是承担了农业部水产品质量安全风险评估工作,大力推进风险评估实验室体系建设,组织10家风险评估实验室在全国25个省(区、市)开展水产品产地贮藏保鲜环节质量安全风险评估,为探明水产品质量安全风险隐患、范围及危害程度,预防与妥善应对水产品质量安全突发事件提供了基础科学数据。积极开展质量安全研究,提供技术支撑。
二是开展标准宣贯与跟踪评议。牵头制定的92项水产国家标准和146项行业标准以及检测评价技术通过审定并发布。举办渔业标准化知识培训班,提高渔业标准起草质量;及时跟踪国际标准,切实做好官方评议工作,努力维护产业利益。
三是提升水产质量安全检测能力验证与管理。出色完成了水产品中禁用药物残留快速检测产品筛选验证工作,共筛选出来15种灵敏度高、稳定性好的快速检测产品;同时以能力验证等工作为抓手,加强对渔业系统质检中心的管理。
四是提高无公害水产品认证质量与水平。成功促成无公害农产品认证现场检查规范修订完善,加强技术审核和培训,完成对2471个新申报产品的技术审查,其中1657个产品获得无公害农产品证书,提前完成了全年无公害水产品认证任务。
五是积极开展“水产品质量安全可追溯”科研示范,在全国新建追溯体系示范省级监管平台1个,市县级16个,试点单位50家,培训基层监管和农技推广人员309人,企业操作人员64人,为水产品质量安全管理水平提供技术支撑。
四、加快渔业信息化进程,提高渔业现代化水平
随着现代渔业建设的不断深入,信息和技术咨询服务越来越成为渔业行业的基础产业之一,信息和智力活动对渔业增长的贡献越来越大。渔业信息化作为渔业现代化的重要组成部分和支撑条件,主导着一定时期内渔业现代化的发展方向。水科院信息工作紧紧围绕渔政指挥系统、渔业科学数据平台和地理信息系统的开发、维护,为渔业现代化的纵深发展提供了有力的科技支撑。
一是承担了中国渔政管理指挥系统运行维护工作。水科院渔业工程研究所在前期项目实施、验收等工作基础上,全面承担中国渔政管理指挥系统运行维护工作,开展系统业务咨询、业务指导、数据处理、业务系统更新及软硬件维护巡检等工作。全年,举办培训班4次,培训近900人,清理双控渔船数据约15万艘,处理问题和接受咨询7654项,接听各类电话超过15000次,通过运维服务,使系统15000个用户基本熟悉了指挥系统操作和使用,为系统的推广使用和渔业信息化管理提供了有力的支撑保障。
二是构建了渔业科学数据平台,面向全社会推动渔业科学数据的共享共用。该平台共整合数据集235个,数据记录30万条,供政府、科研机构、渔业企业等单位和个人查询使用,目前数据集访问量已达数十万次。
三是成立了战略研究中心,及时把握国内外渔业发展动态,加强渔业政策研究,提高支撑能力;依托信息技术,建立了对虾管理信息系统、海藻产业信息平台,进行淡水鱼类无疫区管理信息系统的开发,提升了现代渔业管理与保障能力。
四是依托功能实验室,进行了地理信息系统的建设与开发,成功开展了基于地理信息系统的河南省水产养殖规划和天津市水产养殖规划研究,形成了可视化的基于科学数据的现代化渔业管理系统。